‘ซูเปอร์’ เอลนีโญอาจทำให้ราคาอาหารโลกพุ่งไปอีก 2 ปี

‘ซูเปอร์’ เอลนีโญอาจทำให้ราคาอาหารโลกผันผวนรุนแรงไปจนถึงปี 2028

นักเศรษฐศาสตร์เตือนว่า วัฏจักรสภาพอากาศ “ซูเปอร์” เอลนีโญในปีนี้ อาจก่อให้เกิดความผันผวนอย่างรุนแรงต่อราคาอาหารทั่วโลกต่อเนื่องไปจนถึงปี 2028

ในขณะที่สงครามอิหร่านผลักดันราคาอาหารโลกสู่ระดับสูงสุดในรอบสามปี นักเศรษฐศาสตร์กล่าวว่าห่วงโซ่อุปทานกำลังเผชิญกับ “สองแรงกระแทกพร้อมกัน” ซึ่งถูกกระตุ้นโดยสภาพอากาศที่รุนแรงจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่า ปรากฏการณ์เอลนีโญในช่วงปี 2026-2027 ซึ่งเกิดขึ้นเมื่อการเปลี่ยนแปลงของรูปแบบลมทำให้น้ำที่อุ่นขึ้นแพร่กระจายไปทั่วแปซิฟิกเส้นศูนย์สูตรตอนกลางและตะวันออก มีโอกาสสูงอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนที่จะพัฒนาเป็นปรากฏการณ์ “รุนแรงมาก” ซึ่งกระตุ้นให้เกิดคลื่นความร้อน น้ำท่วม และสภาพอากาศเลวร้าย

หน่วยงานบริหารมหาสมุทรและชั้นบรรยากาศแห่งชาติของสหรัฐฯ (NOAA) ยืนยันเมื่อเดือนที่แล้วว่า สภาวะที่อบอุ่นขึ้นกำลังก่อตัวขึ้นในมหาสมุทรแปซิฟิก และมีโอกาส 63% ที่อุณหภูมิผิวน้ำทะเลจะสูงกว่าปกติ 2 องศาเซลเซียสในปลายปีนี้ ซึ่งถูกเรียกอย่างไม่เป็นทางการว่า “ซูเปอร์” หรือ “ก็อดซิลล่า” เอลนีโญ

ในช่วงเวลาที่ครัวเรือนทั่วโลกกำลังเผชิญกับค่าครองชีพที่สูงขึ้น ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าปรากฏการณ์เอลนีโญที่รุนแรงอาจเพิ่มแรงกดดันมากขึ้น ความคาดหวังของการกลับมาของแรงกระแทกจากภาวะเงินเฟ้อยังสร้างความกังวลให้กับธนาคารกลาง เพิ่มความวิตกว่าอัตราดอกเบี้ยอาจยังคงอยู่ในระดับสูง

“เอลนีโญนำ ‘ภาวะเงินเฟ้อจากสภาพอากาศ’ กลับมาเป็นประเด็นอีกครั้ง” นักวิเคราะห์จากธนาคาร UniCredit ของอิตาลีเขียนไว้ในบันทึกการวิจัย “คลื่นความร้อนล่าสุดของยุโรปเป็นเครื่องเตือนใจว่าสภาพอากาศพื้นฐานกำลังเปลี่ยนแปลงไปแล้ว เอลนีโญอาจเพิ่มแรงกดดันอีกชั้นหนึ่งในปลายปีนี้ เนื่องจากเป็นการขยายผลกระทบของภาวะโลกร้อน”

ปรากฏการณ์ทางธรรมชาติชนิดนี้มีประวัติการส่งผลกระทบต่อการเก็บเกี่ยวและเครือข่ายอุปทานอาหาร กว่าหนึ่งศตวรรษที่ผ่านมา เอลนีโญซึ่งน่าจะเป็นครั้งที่รุนแรงที่สุดเป็นประวัติการณ์ ได้ทำให้เกิดภัยแล้งร้ายแรงทั่วประเทศจีน แอฟริกาตอนใต้ บราซิล อียิปต์ และอินเดีย ทำให้เกิดภาวะทุพภิกขภัยซึ่ง exacerbated โดยการปกครองอาณานิคม มีผู้เสียชีวิตหลายล้านคน รวมถึงกว่า 6 ล้านคนในอินเดียในปี 1876-1878

ปรากฏการณ์เอลนีโญในปี 1981-1982, 1996-1997, 2015-2016 และ 2023-2024 เป็นปรากฏการณ์ที่รุนแรงที่สุดบางส่วนที่เคยมีการบันทึกไว้ อย่างไรก็ตาม การคาดการณ์ของ NOAA ชี้ให้เห็นว่าวัฏจักร 2026-2027 อาจรุนแรงยิ่งกว่า ทำให้มีความเสี่ยงสูงที่จะเกิดภัยแล้งและน้ำท่วมซึ่งส่งผลกระทบต่อการเก็บเกี่ยวและอุปทานอาหารทั่วโลก

ตามที่นักวิเคราะห์จาก Goldman Sachs ระบุ ความรุนแรงของเอลนีโญครั้งนี้อาจทำให้ราคาสินค้าโภคภัณฑ์อาหารทั่วโลกพุ่งขึ้น 15.8% ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อเนื่องไปทั่วโลก รวมถึงผู้บริโภคในยุโรป โดยคาดการณ์ว่าราคาอาหารในยูโรโซนอาจเพิ่มขึ้น 1.3% อย่างไรก็ตาม ผลกระทบเต็มรูปแบบจะใช้เวลา เนื่องจากต้นทุนจากผลกระทบสภาพภูมิอากาศจะแพร่กระจายผ่านระบบอุปทานอาหารทั่วโลก ด้วยเหตุนี้ Goldman Sachs กล่าวว่าผลที่ตามมาอาจใช้เวลาจนถึงครึ่งหลังของปี 2028 เพื่อให้ “รับรู้ได้อย่างเต็มที่”

ความล่าช้าส่วนใหญ่เกิดจากช่วงเวลาที่สภาพอากาศรุนแรงส่งผลกระทบต่อการผลิตอาหาร เนื่องจากวงจรการปลูก การเพาะปลูก และการเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกันสำหรับพืชผลแต่ละชนิด ความท้าทายด้านโลจิสติกส์ รวมถึงระดับน้ำในคลองและแม่น้ำที่ใช้สำหรับการขนส่งที่สำคัญ ก็จะมีผลกระทบเช่นกัน

“เอลนีโญไม่ได้ส่งผลกระทบต่อการเกษตรอย่างสม่ำเสมอ แต่เป็นการปรับเปลี่ยนรูปแบบปริมาณน้ำฝนและอุณหภูมิทั่วโลก สร้างผู้ชนะและผู้แพ้ในแต่ละภูมิภาค” นักวิเคราะห์จาก UBS กล่าว บางภูมิภาคอาจได้รับประโยชน์จากสภาพอากาศที่อบอุ่นขึ้น

นักวิเคราะห์กล่าวว่า เอลนีโญจะซ้ำเติมความปั่นป่วนที่เกิดจากสงครามอิหร่าน โดยการเพิ่มปัญหาห่วงโซ่อุปทานอาหารนอกเหนือจากราคาที่สูงขึ้นอยู่แล้ว และการขาดแคลนปุ๋ยและพลังงาน “แม้แต่การหยุดชะงักของอุปทานเพียงเล็กน้อยก็อาจส่งผลให้ราคาเปลี่ยนแปลงอย่างมากได้มากกว่าที่รูปแบบในอดีตบ่งบอก” นักวิเคราะห์ของ UBS กล่าว

โดยทั่วไปแล้ว เอลนีโญจะนำไปสู่ความเสี่ยงสูงที่จะเกิดภัยแล้งในแอฟริกาตอนใต้และบริเวณตอนเหนือของอเมริกาใต้ แต่เกิดน้ำท่วมในบราซิลตอนใต้ อาร์เจนตินา ปารากวัย และอุรุกวัย นักวิเคราะห์กล่าวว่าประเทศที่มีรายได้น้อย ซึ่งได้รับผลกระทบหนักที่สุดจากความขัดแย้งในอิหร่านอยู่แล้ว มีแนวโน้มที่จะได้รับความเดือดร้อนมากที่สุด

“เอลนีโญได้เริ่มส่งผลกระทบต่อพืชผลแล้ว ทำให้ฤดูมรสุมในอินเดียแห้งแล้งลง โดยบางภูมิภาคได้รับปริมาณน้ำฝนเพียง 25% ของปกติ และบางส่วนของอินเดียตอนกลางได้รับเพียง 50% ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่ออุปทานข้าวสาลี ข้าว และอ้อย” นักวิเคราะห์ของ Goldman Sachs เขียนไว้

ผลกระทบมีแนวโน้มที่จะรู้สึกได้ทั่วโลก นักวิเคราะห์กล่าวว่าภัยแล้งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อาจส่งผลกระทบต่ออุปทานน้ำมันปาล์ม ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารแปรรูป ในขณะที่การเก็บเกี่ยวเมล็ดกาแฟและโกโก้อาจได้รับผลกระทบ สภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้นขึ้นอาจทำให้การแพร่กระจายของโรคแย่ลง ส่งผลกระทบต่อผลผลิตพืชผลในอีกหลายปีข้างหน้า

ในอเมริกาเหนือ ผลกระทบของเอลนีโญจะรุนแรงที่สุดในฤดูหนาว และในขณะที่สภาพการณ์ในยุโรปอาจได้รับอิทธิพลจากปรากฏการณ์สภาพอากาศนี้ นักวิเคราะห์กล่าวว่าปัจจัยอื่น ๆ เช่น ผลกระทบต่อราคาอาหารโลก จะเป็นจุดที่รู้สึกถึงผลกระทบ

สามปีที่แล้ว ธนาคารกลางยุโรปประเมินว่าเอลนีโญที่รุนแรงอาจผลักดันราคาสินค้าโภคภัณฑ์อาหารทั่วโลกให้สูงขึ้นถึง 9% โดยถั่วเหลือง ข้าวโพด และข้าวจะเห็นราคาพุ่งสูงขึ้นมากที่สุด

วิธีการที่ราคาจะแสดงบนชั้นวางขึ้นอยู่กับกลยุทธ์การบรรเทาผลกระทบและนโยบายภายในประเทศ ปัจจัยต่าง ๆ เช่น ความต้องการของผู้บริโภคและการตั้งราคาขายปลีกก็มีบทบาทเช่นกัน ตามข้อมูลของ UniCredit ความเป็นไปได้ที่จะเกิดสถานการณ์เอลนีโญที่รุนแรงยังคงสูง ซึ่งอาจนำไปสู่ผลกระทบ 14.3% ต่อการผลิตทางการเกษตรทั่วโลก เทียบเท่ากับการสูญเสียผลผลิตมูลค่า 342 พันล้านดอลลาร์สหรัฐฯ (ประมาณ 2.54 แสนล้านปอนด์) ธนาคารกล่าวว่า “แรงกระแทกจากราคาอาจสูงถึง 10% ถึง 50% สำหรับสินค้าโภคภัณฑ์หลัก ในขณะที่พืชผลที่ได้รับผลกระทบมากที่สุด รวมถึงข้าว น้ำมันปาล์ม น้ำตาล และกาแฟ อาจเพิ่มขึ้น 50% ถึง 100% หรือมากกว่านั้น” “ระบบอาหารเข้าสู่ครึ่งหลังของปี 2026 โดยมีบัฟเฟอร์ แต่มีข้อผิดพลาดได้น้อยมาก”

ที่มา: The Guardian