ราคาผักไทยพุ่งสูงขึ้นก่อนเทศกาลกินเจ ท่ามกลางน้ำท่วมหนัก

จังหวัดนครราชสีมา – ราคาผักในตลาดสดของอำเภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา ได้ปรับตัวสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว เนื่องจากสถานการณ์ฝนตกหนักและน้ำท่วมได้สร้างความเสียหายแก่พืชผล โดยคาดว่าความต้องการจะเพิ่มขึ้นก่อนเทศกาลกินเจประจำปีที่จะมาถึงนี้

จากการสำรวจตลาดเมื่อวันพุธ พบว่าราคาผักหลายชนิดปรับตัวสูงขึ้น ทั้งคะน้า ผักกาดขาว และมะระ นอกจากนี้ สมุนไพรหลายชนิด เช่น โหระพา กะเพรา และแมงลัก ก็ยังคงมีราคาสูงอย่างต่อเนื่อง หลังจากที่ได้ปรับราคาขึ้นไปก่อนหน้านี้

เทศกาลกินเจ หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า ‘เทศกาลเจ’ ตามคำภาษาจีนว่า ‘ก้าวอ่องเจ’ จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 10 ถึง 18 ตุลาคม ทั่วประเทศไทย

นางเฉลียว โสภิมาย แม่ค้าในตลาดท้องถิ่น กล่าวว่า ราคาผักเกือบทุกชนิดได้ปรับตัวสูงขึ้น เนื่องจากน้ำท่วมทำให้ปริมาณผักที่เข้าสู่ตลาดลดลง โดยเฉพาะคะน้า 5 กิโลกรัม ที่เคยขายถุงละ 180 บาท ปัจจุบันราคาอยู่ที่ 330 บาท ส่วนผักกาดขาวก็ขึ้นราคาในลักษณะเดียวกัน จาก 180 บาท เป็น 330 บาทต่อถุง 5 กิโลกรัม สำหรับมะระจีนมีการปรับขึ้นที่สูงกว่านั้น จาก 100 บาท เป็น 250 บาทต่อถุง 5 กิโลกรัม

นางเฉลียวระบุว่า ราคาที่สูงขึ้นส่วนใหญ่เป็นผลมาจากความเสียหายของพืชผลที่เกิดจากฝนตกหนักและน้ำท่วม ซึ่งส่งผลให้ปริมาณผักที่พร้อมจำหน่ายลดน้อยลง

คาดการณ์ว่าความต้องการจะเพิ่มแรงกดดันต่อราคาผักมากขึ้นอีก เมื่อใกล้ถึงเทศกาลกินเจ ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่การบริโภคผักจะเพิ่มขึ้นตามประเพณี

ที่มา: Bangkok Post