จีนเร่งสอบสวนการใช้สารฟอร์มาลดีไฮด์แช่กะหล่ำปลีรักษาความสด

ทางการจีนได้เปิดการสอบสวนกรณีมีรายงานการใช้สารฟอร์มาลดีไฮด์เพื่อรักษาความสดของกะหล่ำปลีสำหรับบริโภค

เจ้าหน้าที่ในมณฑลเหอเป่ยทางตะวันออกเฉียงเหนือของจีนยืนยันว่าได้ตรวจสอบภาพที่แสดงให้เห็นบุคคลกำลังนำกะหล่ำปลีจุ่มลงในสารละลาย ก่อนจะนำขึ้นรถบรรทุกเพื่อขนส่ง ภาพดังกล่าวเผยแพร่โดยบล็อกเกอร์ด้านสิ่งแวดล้อมเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว

การใช้สารฟอร์มาลดีไฮด์ ซึ่งเป็นสารเคมีไร้สีที่ใช้ในการถนอมตัวอย่างทางชีวภาพและเป็นที่ทราบกันว่าเป็นสารก่อมะเร็ง เพื่อรักษาความสดของอาหารนั้นเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเด็ดขาดในจีน

จีนเป็นผู้ผลิตกะหล่ำปลีรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยส่วนใหญ่ส่งออกไปยังประเทศเพื่อนบ้านในเอเชีย

สื่อของรัฐรายงานว่าตำรวจได้ดำเนินการทางกฎหมายกับบุคคลที่เกี่ยวข้องแล้ว เจ้าหน้าที่กำลังเร่งดำเนินการเพื่อป้องกันความตื่นตระหนกและฟื้นฟูความเชื่อมั่น โดยการสุ่มตรวจตลาดทั่วประเทศ

สื่อของรัฐจีนระบุว่า คณะผู้สอบสวนจะตรวจสอบขอบเขตการปฏิบัติที่แพร่หลาย และใช้มาตรการติดตามผักที่ได้รับผลกระทบ

เจ้าหน้าที่ท้องถิ่นในเขตคังเป่ากล่าวในแถลงการณ์เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมาว่า: "การปฏิบัติที่ผิดกฎหมายหรือไม่เป็นไปตามข้อกำหนดใดๆ ที่ตรวจพบ จะได้รับการจัดการอย่างเข้มงวดตามกฎหมาย เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยของการจัดหาผัก"

ตลาดซินฟาตี้ในกรุงปักกิ่ง ซึ่งเป็นแหล่งผลิตผลสดที่สำคัญแห่งหนึ่งในเมืองหลวง ได้ออกแถลงการณ์ระบุว่าได้ตรวจสอบแหล่งที่มาของกะหล่ำปลีแล้ว และไม่มีผักที่ได้รับผลกระทบใดๆ เข้ามาในตลาด

เหตุการณ์นี้ได้รับความสนใจอย่างกว้างขวางจากสื่อในจีน บทบรรณาธิการในหนังสือพิมพ์ People’s Daily เขียนว่า: "ผู้ค้าส่งมุ่งเน้นแต่ผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจในทันที โดยไม่คำนึงถึงชีวิตและสุขภาพของผู้บริโภคโดยสิ้นเชิง [พวกเขา] ได้ข้ามเส้นสีแดงทางกฎหมายและละเมิดขีดจำกัดทางศีลธรรม"

จีนผลิตกะหล่ำปลีมากกว่า 30 ล้านตันต่อปี ซึ่งเกือบครึ่งหนึ่งของปริมาณรวมทั่วโลก เวียดนาม เกาหลีใต้ และรัสเซีย เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางการส่งออกผักที่ใหญ่ที่สุด

ตามข้อมูลของ American Cancer Society การสัมผัสสารฟอร์มาลดีไฮด์ในปริมาณที่ค่อนข้างสูงในบางสถานที่ทำงาน มีความเชื่อมโยงกับโรคมะเร็งบางชนิดในมนุษย์ แต่ผลกระทบของการสัมผัสในปริมาณน้อยนั้นยังไม่ชัดเจนนัก

ที่มา: BBC News